Effiziente Schicht- und Dienstplanung für die Gemeinschafts­verpflegung (Catering)

Sodexo strebte nach Optimierung der Personaleinsatzplanung. Ein vorab durchgeführter „Quick Scan“ prognostizierte potenzielle Umsatzsteigerungen von bis zu 1%. Entdecken Sie, wie Sodexo von effizienteren Planungsprozessen profitiert.

Optimale Schicht- und Dienstplanung für Sodexo

Um auch zukünftig erfolgreich agieren zu können, hat Sodexo gezielt nach Möglichkeiten gesucht, die bisherigen Personaleinsatzplanungsprozesse zu optimieren. Insbesondere der niederländische Geschäftsbereich von Sodexo strebte an, sowohl administrative Abläufe effizienter zu gestalten als auch den Dispositionsprozess für die beeindruckende Anzahl von 1.000 Niederlassungen zu optimieren.

Daher wurde nach einer benutzerfreundlichen Lösung gesucht, die es den Objektleitenden ermöglicht, Dienstpläne und Gehaltsabrechnungen unkompliziert zu verwalten und zu bearbeiten. Die Implementierung einer fortschrittlichen Schichtplanungssoftware hat nicht nur die Arbeitsabläufe optimiert, sondern auch zu einer Steigerung der Effizienz und Präzision geführt.

Vom Quick-Scan zum erfolgreichen Projekt: Effiziente Planungsprozesse für Sodexo

Um die aktuellen Planungsprozesse in den verschiedenen Geschäftsbereichen besser zu verstehen, beauftragte Sodexo ORTEC mit einem umfassenden Quick-Scan. Die Ergebnisse dieser Analyse zeigten, dass eine effiziente Bearbeitung administrativer Aufgaben und eine verbesserte Kontrolle der Arbeitszeiten der Mitarbeiter zu einer potenziellen Umsatzsteigerung von 1 % führen könnten. Der Business Case war überzeugend.

Ein weiterer wichtiger Faktor war die funktionale Anforderungsanalyse, die bestätigte, dass ORTEC Workforce Scheduling (ORTEC WS) den Planungsanforderungen von Sodexo gerecht werden würde. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sodexo durch die erfolgreiche Umsetzung von ORTEC WS ihre Planungsprozesse optimiert und den Geschäftserfolg vorantreibt.

Optimierter Planungsprozess mit einbezogenen Personaldienstleistern

Dank ORTEC WS konnte Sodexo erfolgreich auf eine zentrale Planung umstellen. Schrittweise wurde die Nutzung der ORTEC-Lösung sowohl standort- als auch funktionsübergreifend erweitert. Das Projektteam war in der Lage, neben der Abteilungsplanung auch Zeitarbeitskräfte des Personaldienstleisters Randstad in ORTEC WS einzubinden. Dadurch konnte Sodexo schnell und effizient auf kurzfristige Personalengpässe reagieren und die Einsatzplanung optimieren.

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David Fischer

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